手作之美（下厨房）

莓果塔。

模具用的是Cakeland Albrid不粘花边塔模，小小个很可爱～☺️ #晚餐•2016年10月3日##手...

国庆没出去人挤人，人看人，窝在家里做莓果塔和树莓芝士流心蛋糕。

塔皮用的是小岛老师的方法。
提前一天做好塔皮放冷冻层。...

糖渍树莓。
用来做莓果塔的内馅。 #晚餐•2016年10月3日##手作之美#

莓果塔。

表面刷了镜面果胶。还带酒香味😎

ps：我喜欢这blingbling的表面🤓🤓 #晚餐•2016年10月3日...

这个方子操作很简单，也稳定。赞！

窝在家里做莓果塔，口感酸酸甜甜。
一口咬下去，还能吃到里面甜甜的带点酒香的糖渍树莓。...

莓果塔。
草莓，树莓，黑莓。
还有红醋栗。
水果口感酸，搭配糖渍树莓内馅，酸酸甜甜的口感我喜欢☺️☺️

塔皮我用的是小...

蛋黄酥完美收官～
最后一个食谱写完了。
之前答应过要写黄油怎么样也可以做出好看清晰的纹路，现在补充完毕啦🙈🙈

另外，我...

发完这一张香芋酥的照片，蛋黄酥和香芋酥就暂告一段落了。
我做了好久的蛋黄酥和香芋酥，写了几个关于蛋黄酥的食谱（后面会补充...

香芋酥。
还是用黄油做。
其实我现在更喜欢用黄油做酥类点心。
黄油做酥类点心也可以有很美的层次。
这几天一直在做蛋黄酥和...

装蛋黄酥的盒子。
外盒包装纸有股淡淡的香味，我好喜欢～
其实盒子还没装饰完毕，因为材料还没到齐，差两张小卡片。
一张长方...

这个星期又会是做蛋黄酥做到昏天暗地。
每天上班前和下班后就做蛋黄酥。
一部分送客户，一部分送朋友，一部分拿出来卖（凑热闹...