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幸福基因Z二厨
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| 蟹八宝鸡油糯米饭】
香、鲜、沉甸甸的肉感。
鸡油螃蟹的青蟹演绎版。
#晚餐•2018年8月26日...
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#二厨#
| 清蒸三门青蟹】
“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。”
清·乾隆年间（1736年-1795年），
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#二厨#
| 黑鸡丝瓜汤】
大别山超过400天的黑鸡，
微微火，铸铁锅2小时。
煨一碗鸡汤馄饨，
煮一份鸡汤丝瓜。
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| 食之美器的空杯精神】
集齐七色玫瑰手握
marimekko手握系列巅峰组合✌️
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#二厨#
| 凉鲜馄饨面】
细若粉丝的竹升面150g，
清澈见底的特调汤底，
粤式馄饨面的主料组合，
凝结了日式高汤的...
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#二厨#
| 南瓜藤大馄饨】
当季绿叶菜变着花儿，
干贝、肉末、姜泥、鸡蛋，
焯水剁碎的南瓜藤，
干捞，细品食材之“...
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#二厨#
| 干锅沼虾】
鲜虾提前腌渍十五分钟，
层层码放整齐蒜片、葱段，
无油无水，小火焖五分钟，
开盖加调好的酱...
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【二厨 | 缸豆肉末馄饨】
奶奶味儿十足，
食物的念想[微笑]。
做饼多出的馅儿，
来一枚老味道。
#早餐•2018...
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| 维C大神的芒果酱】
来不及吃的大半盆儿桂七芒果，
一整颗香水柠檬，少许冰糖熬煮，
要加一点点盐提味，放...
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| 夏日黎记炒凉面】
极细的黎记竹升面，
三块小面团一两半，
煮不烂不糊口就像细米粉儿，
有料加料满满一大...
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#二厨#
| 南瓜丝儿煎糊烧】
奶奶辈儿的传统食品。
#早餐•2018年7月28日#
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#二厨#
| 烤枣干儿】
满屋飘香。
#甜点#
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【二厨 | 🐟系列之孔雀开屏】
热辣多姜大暑添点美色，
泡姜、姜片、葱丝铺底，
先腌后大火后蒸十分钟，
寻常鳊鱼的美颜...
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#二厨#
| 清炖桃花山“鹊山鸡”】
铸铁锅，微火，两小时，
炖出了桃花山的缭绕绵长。
至真好味的秘法，一碗“鹊山鸡...
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