xuemay
烘烤的麵包吃多了總感覺上火
加上連日的加班
於是愛上蒸饅頭
原來
低粉做出來的饅頭介麼好粗
好喜歡囖
原來最讓人滿足的是...
xuemay
咖啡奶酪核桃包
好久好久没动手
本想报名参加21天早餐马拉松
谁知天天加班还感冒
实在有心无力
眼看5.1都来了
大半个...
xuemay
終於終於 高度跟上了
但感覺還是有進步的空間
吐司這個課題
每次都提心弔膽
但一點點成效就足以
讓自己倍感欣慰
模具的差...
xuemay
哈斯
也是头一回听说
大概算是软欧的一种
桂圆 核桃 红糖
天然养生的食材
反正是我好那口～～～
碟子也美美哒 #早餐...
xuemay
菠萝菠萝包
记得第一次做菠萝包
是看的君之老师的视频
那时还不会揉面
不懂得观察发酵的状态
然后做出了一个个石头
哈哈哈...
xuemay
香葱肉松包
改成中种法制作
面团更加松软保湿
肉松用的台湾的好好吃
下次争取连肉松都自制吧
加油～～～～春光明媚
夕阳藏...
xuemay
可可蛋糕卷
製作了3次一直忘記發圖
草莓卷進去的時候不小心歪了
味道還是不錯噠
有點冷的週末
陰雨
#早餐•2017年...
xuemay
說真的
我沒吃過外面買的阿膠糕
不清楚那是什麼味道
只知道自製的超級好吃
根本聽不下來 哈哈哈 #早餐•2017年2月1...
xuemay
感覺製作牛軋糖已經是很久以前的事情
將近一年沒做過這糖
然而一直有許多人惦記着這味道
奶香花生酥不粘牙
那時候剛學烘焙沒...
xuemay
紅茶的芬芳
發酵黃油的奶香
2者搭配起來恰到好處
酥 脆 香 甘
每一口 留下甘香回味
於唇齒之間 #早餐•2017年1...
