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海上升明月冰皮月饼
用蝶豆花粉调的色
#午餐•2022年9月7日# #关关家的甜点#
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海上升明月冰皮月饼
山药馅夹咸蛋黄
#午餐•2022年9月3日# #关关家的甜点#
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芒果芝士冰皮月饼
用台农芒果味香浓,果香的冰皮月饼很搭。就是饼皮和馅口感太接近,如果能增加馅中口感层次就更好了。
#午餐...
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奥利奥奶酪冰皮月饼
试了几个方子的冰皮,目前这个比较满意。
#早餐•2022年8月31日# #关关家的甜点#
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梦幻冰皮月饼
用紫薯粉,碟豆花粉,仙人掌粉,南瓜粉调的色。
#午餐•2022年8月28日# #关关家的甜点#
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冰皮月饼皮
用此方做的饼皮,软硬度、塑形都挺好,但口感还是略粉了点。
#午餐•2022年8月28日# #关关家的甜点#
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咸蛋黄冰淇淋冰皮月饼
冰淇淋分分钟融化,太难包了。
#早餐•2022年8月28日# #关关家的甜点#
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流心斑斓冰皮月饼
做了椰子流心和榴莲流心。
#午餐•2022年8月21日# #关关家的甜点#
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百香果玛德琳
感受果香和奶香融合在口中慢慢弥漫。#晚餐•2021年11月14日# #关关家的甜点#
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百香果玛德琳
很好吃😋
福建武平盛产百香果,最喜欢黄金百香果的香甜,做的玛德琳蛋糕真是绝👍
#早餐•2021年11月14...
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