#开酥记#

私人记录,请勿乱入,谢谢~~

来自 啊呜511
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年4月4日##开酥记#9号原味+10号巧克力
🙄什么都不想说,心累
擀巧克力面团的时候,胳膊没劲儿了
各...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年3月31日##开酥记#
#8号黑芝麻可颂

这次发的有点大的样子
蜂巢外圈好大(⊙o⊙)
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年3月31日##开酥记#
#8号黑芝麻可颂

加了一把黑芝麻粉,操作的时候妥妥的发现
跟操作台一...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年3月30日##开酥记#原味可颂8号
成品21个只切了一个,其他打包走了
切开没有特别惊艳
但是...
啊呜511 啊呜511
#午餐•2017年3月30日##开酥记#原味可颂8号

还是T55的粉,折叠方式是这个菜谱
这次隔了好久没做,认...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年3月12日##开酥记#原味可颂7号

这次用的T65,可能是习惯了55的粉,揉面的状态没把握好 ...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年3月12日##开酥记#原味可颂7号

没太有办法连起来做,进展好慢啊
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年3月8日##开酥记#原味可颂6号
发酵失败的产物
咳咳,我来讲一个故事,你萌不许笑哦~
昨天发酵箱水盒...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年3月6日# #开酥记#

减了裹入黄油,操作起来简单得很
造型要求也不高
好像很多地方都有这...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年2月24日# #开酥记#

原味可颂5号

出炉冷了以后抹了一层杏仁奶油继续180/150...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年2月24日# #开酥记#
原味可颂5号

不满意也要记录一下
真的擀太宽,面片太薄,分割后...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年2月24日# #开酥记#
原味可颂5号

烤的时候忍不住趴在烤箱门前看
一个一个的胖起来好...
啊呜511 啊呜511
#午餐•2017年2月24日# #开酥记#

原味可颂5号

换了粉做,有点吼不住了
自作聪明最后整形擀太...
啊呜511 啊呜511
#晚餐•2017年2月22日# #开酥记#

随手摸了一个切
比上次好一点点,还是不均匀
倒是形状圆满了一些 ...
查看更多结果