#自发粉馒头#

发好之后一定要揉面排气再二次醒发，开火前盖锅盖在锅里醒一会，中大火20分钟关火焖三分钟开盖 #自发粉馒头#

菜谱挺简单的
我是晚上做 发了一晚上
今天早起蒸
刚好可以当早饭
我做的每份生重30g左右
刚好是宝宝的量

做好后还是🉐️好好二次发酵下啊 不然图三图四就是鲜明对比#自发粉馒头#

第一次做和第二次

第一次用这个方子，用普通面粉自己加多了量试着做出来的很成功，口感很好，只是外面不光滑。第二次用自发粉做的300克，用的白...