严小猫
中种~
二发1小时到九十分满 所有工序直到二发完毕都感觉特别好 就是烤制的时候没怎么长高 总是high不起来😔😔 求长高...
严小猫
高粉换了金像 出膜速度令人咂舌 用来做面包不能更配😎 用了70%中种法 更加柔软😊
【两个6寸+一个4寸】
高粉 18...
严小猫
吃得多会越来越聪明哦 😆
【两个6寸+一个4寸方】
高粉 180
全麦粉 120
酵母 3.5
细砂糖 15
黑糖浆 ...
严小猫
好不容易长高一点点……
吐司啊吐司,怎样才能长得更高?
【一个吐司+一个6寸】
高粉 225
全麦粉 150
酵母 4...