天下有双090910 天下有双090910
红糖肉桂吐司

风炉150度35分钟
加了全麦粉,肉桂也多放了一些,超级香!
#午餐•2022年9月24日#  #面包练...
天下有双090910 天下有双090910
紫薯软欧

风炉170度16分钟
一发有点过度了…
#晚餐•2022年9月22日#
#面包练习生#
天下有双090910 天下有双090910
黑麦辣肉松贝果
换了部分黑麦,没有梅菜加了点葱花
1.5倍面粉量成品12个,每个114克左右
风炉180度17分钟
#晚...
天下有双090910 天下有双090910
可可麻薯软欧
翻倍分10个,每个面团99克,风炉150度21分钟
ps:葡萄干100克 核桃仁100克 蜜豆若干
#晚餐...
天下有双090910 天下有双090910
红枣核桃软欧
风炉170度17分钟 每个142克
#晚餐•2022年4月8日#
#面包练习生#
天下有双090910 天下有双090910
红糖果干面包
面团1.5倍,葡萄干200克,核桃仁150克,
成品12个,每个142克
风炉170度17分钟#面包练习生...
天下有双090910 天下有双090910
全麦巧克力软欧
三倍量12个,每个147克
风炉170度17分钟
#晚餐•2022年2月17日# #面包练习生#
天下有双090910 天下有双090910
红糖肉桂卷
翻倍分18个,风炉170度10分钟
#面包练习生# #午餐•2022年2月8日#
天下有双090910 天下有双090910
橙香巧克力黑麦软欧
每个140克,170度16分钟
#晚餐•2022年1月13日#
#面包练习生#
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