慢慢学美食 慢慢学美食
买了条十几斤重的野生草鱼,鱼鳞可是个好东西,不能浪费#晚餐•2023年6月14日#  #鱼鳞冻#
饴人小食部 饴人小食部
鱼在菜市场让老板帮忙杀了破膛,自己回来刮的鱼鳞,很好刮掉,大拇指逆鳞而上就可以啦!很轻松,大拇指也不痛。我觉得很好玩!
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美味爽滑透明Q弹的凉拌鱼鳞冻!真漂亮啊!
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透明滑嫩富有弹性,生吃略有鱼腥,可以忍受。凉拌之后很棒!这道菜夏天可以多多尝试!
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个人感觉蛮好吃,热天做凉菜,不错