白果子的四季餐食 白果子的四季餐食
嫩豆花
之前用内酯做出来的豆花略酸，不太能接受，这次按比例调了内酯和石膏，做出来没有任何异味，爽滑细嫩，做甜做咸都OK。...
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牛奶面包 ，自己揉的，出筋膜了感觉还是很不错，就是天冷没发好... #早餐•2017年8月7日##牛奶面包##吃就吃爽了...
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牛尾锅，提前慢炖了两小时，咕嘟咕嘟，先啃牛尾再涮菜！ #午餐•2017年8月6日##牛尾锅##吃就吃爽了#
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日式炒乌冬
澳村的冬天是吃烩面揪片拉面汤面拌面各种面包括乌冬的好季节啊！各种面！ #午餐•2017年8月5日##日式炒乌...
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鳄梨培根杂菜沙拉
ripe avocado，crispy bacon，mix leaves
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creamy aioli...
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柠檬蛋糕
库存，用的现成的蛋糕粉包，比戚风结实但不如戚风软润，常规的口感，淡淡的柠檬味不错 #柠檬蛋糕##吃就吃爽了#
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南瓜粥
煮粥还是要用煮锅架炉子慢慢煮才甜糯好吃 #午餐•2017年8月4日##糯米南瓜粥##吃就吃爽了#
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鱼香肉丝
不常做的下饭菜，酸酸甜甜辣辣就是我！ #午餐•2017年8月4日##鱼香肉丝##吃就吃爽了#
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麻辣香锅，太下饭了，豆腐泡和牛肉丸好吃到飞起！ #午餐•2017年7月31日##麻辣香锅##吃就吃爽了#
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香辣虾，咸辣下饭，每次做虾都会有点困惑，还是更喜欢去饭店吃虾，感觉比自己做的味道更丰富.. #晚餐•2017年7月30日...
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油泼面，辣子提前泼好了一瓶，吃这道面的时候我是不需要肉的，因为凭这些材料就恰好美味，而且面还是自己做的好吃，想入味就薄，...
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豆大福，做了抹茶跟原味两种，以前看玉子市场，玉子就会帮爸爸做豆大福，趁热拽一坨糯米团再添上整颗的蜜红豆，自己做才发现不是...
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烤羊排，提前一晚腌制冷藏，肥瘦相间的羊排肉，一出炉，趁着羊油还滋滋作响，呼哈着咬住一块酥肉，一扯一撕，整块肉脱骨，满嘴炙...
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鸡公煲，一直觉得，鸡公煲的灵魂是软烂入味的洋葱和芹菜，其次才是鸡肉跟涮菜 #晚餐•2017年7月28日##鸡公煲##吃就...
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