埃及闲人
No.18
9月26日,送给自己的生日礼物,简单而不失美味,希望人生亦是如此。
#我的烘焙小作坊##50个吐司的目标,等...
埃及闲人
No.14
今夜有点烦,无心睡眠,干脆继续撸起吐司。夜深人静。大的,小的已经去梦周公,而我则享受着一个人的独处时光,慢慢...
埃及闲人
No.10
一雪前耻!吐司就是要好好滴琢磨。
加了自己熬的豆沙和蜜红豆,料足足。
不过下午赶着送小姐去上课,二发好像没发...
埃及闲人
No.9
继续撸,这次把蛋白换成了2个蛋黄,全程用厨师机绑冰块揉面。蛋黄的涨势杠杠滴,用了140克的牛奶,奶酪加到47克...
埃及闲人
No.6-No.7
耗时4天的超软吐司,擀卷还是差了点,组织还算不错,不过还是有待提高。暂时研究不出问题在哪里 #晚餐•...
埃及闲人
No.4-No.5
吐司就是要靠时间来慢慢耗,最高处16cm
中种的爆发力杠杠滴,可惜组织还是差点,而且一个发的高,一个...