秋天浓与淡滋味（下厨房）

下午跟着小朋友
吃了优惠时段海底捞

#下午茶•2023年10月16日#
#秋天浓与淡滋味#

肋排焯水
豆角焯盐水
猪肋排加了黄豆酱老抽生抽姜片黄酒冰糖
先在电压力锅走猪肉流程
然后换锅，肋排和豆角一起炖几分钟
很...

朋友浙江游玩回来特意送来
一只杀好清理好的嫩鸭子！
我从没烧过鸭肉菜
硬着头皮跟着下厨房菜谱学了
红烧鸭
焯水
煸炒洋葱...

沪上1926年至今的老牌子的茶室
蛮好吃的
舒舒服服

#下午茶•2023年10月11日#
#秋天浓与淡滋味#

想大口吃肉啦
带软骨肋排搭兰花豆腐干一起红烧
还有一半在锅里
焯水不炸不煎只有肋排出油
家常菜就是减法

#午餐•...

燕麦芝麻中筋粉和面
蒸了豆沙包
烤了披萨饼底冻起来
粗粮面食不会非常膨大渲软
但是掰一个好香啊

#下午茶•2023...