淘米睡起床了
自制冷面皮，比预期操作复杂多。
荞麦粉是buchweizen能在有机超市Alnatur之类的买到，而一直寻找的土豆淀粉...
淘米睡起床了
自制土豆淀粉，收集了三只土豆的灵魂。用得可是三头和瓶子一样大的土豆大壮士，最后产量就这么30g一丢丢。感觉太对不起牺牲的...
淘米睡起床了
Hello，黑蒜君，买不到独头蒜，只能用一欧四个的多瓣儿蒜。（ ’ - ’ * )
经历了14天，前7天厨房弥漫着刺激...
淘米睡起床了
鹰嘴豆豆腐，手感特别韧鱼豆腐的质地，感觉鹰嘴豆浆中淀粉占大头。查了下鹰嘴豆的热量，100g里面有61的碳水，而黄豆30只...
淘米睡起床了
自制咖喱块记录一下。没有番茄的配方。油没少用。下次再尝试低卡版本的。
150g...apple
150g...oni...
淘米睡起床了
Kefir奶自制马苏里拉Mozzarella。过滤出来的乳清和面，加上收获的橡皮擦大小的马苏里拉正好够我做个mini P...
淘米睡起床了
蜂蜜瓶plus牛奶盒嘴自制了个Kefir发酵罐，自动过滤，每次发酵好了就倒出来再倒新奶进去不拧紧口发酵就成，省却自己消毒...
淘米睡起床了
催芽中的小麦里，准备稍微催芽时间长些，到之前用来做麦芽糖的程度，会产生让淀粉变的甜甜的酶。再用做漫长发酵免揉发酵面团，天...
