CocineraV CocineraV
#早餐•2020年10月11日# #酸面包#
一匙筑行 一匙筑行
✔︎高筋粉40 ✔︎中筋粉40 ✔︎含麦麸黑麦粉20 ✔︎水分85 ➪大发酵6.5小时 ➪冷藏发酵16小时#天然酵种# ...
一匙筑行 一匙筑行
这个真的太好吃了,种子的味道全部被激发出来了!菜单纳入决定❣︎
#天然酵种# #酸面包#
杨套马 杨套马
旧金山酸面包
ONExBROT一在 ONExBROT一在
停不下来…
ONExBROT一在 ONExBROT一在
野生酵母x黑麦全麦面包。自然水合法,低温发酵两次,共16小时。
阿凯不姓凯 阿凯不姓凯
最喜欢这种开放式三明治哦
配上cheese spread和煎蛋
挤上mustard和无糖无盐番茄酱
再搭配上黑芝麻抹茶燕...
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