olivialvy olivialvy
记录方子:波兰种:温水50g,高筋粉50g,酵母0.5g
面团:波兰种100g,水160g,酵母2g,盐(不同口味盐量不...
momo_t5go momo_t5go
自制恰巴塔面包与火腿帕尼尼的美味体验。
最近尝试了自制恰巴塔面包,搭配自制帕尔马火腿帕尼尼和班尼迪克蛋,味道简直可以秒杀...
ReneeYu ReneeYu
昨天做的纯鲁邦种恰巴塔,气孔超满意,全部打开了#恰巴塔# #鲁邦酵种#
Felicia_yy Felicia_yy
用您的配方(没有t65了,放的t55,同样水量,面团打出来有点稀),由于懒得整形,就放到冰箱24h左右,拿出来回温2h,...
梦宝要大展身手 梦宝要大展身手
第一次做恰巴塔,前前后后发酵了6回,时间比较久,但是成果还不错,内里组织也很好,就是馅料少了一些,不过小葱和腊肠足够美味...
一方呀 一方呀
面包节排长龙的酸汤肥牛恰巴塔,这不就有了吗#恰巴塔#
Yuukire Yuukire
#恰巴塔#第一次尝试做恰巴塔 觉得还是非常成功的 第一步外观 第二步要做的就是如何提升口感了 这两天嘴上颚长泡了 体会不...
丢丢喵啊呜 丢丢喵啊呜
这样算成功吗?220度烤了近30分钟#面包面包面包# #恰巴塔#
巴博斯- 巴博斯-
我做的恰巴塔怎么味道这么像馒头哇
#恰巴塔#
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