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今日份煮绝味毛豆
二刷，这次减了一点点盐，没有原配方香，但还是少咸一点儿好，放到明天应该口味刚好了。上次煮出来刚刚吃的时...
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香菇面筋
相隔好久再刷香菇面筋，这次专门买的苏州的面筋，和我们本地的面筋是不一样，苏州面筋更密实一些。
感觉油大了些，下...
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月牙饺
头一次做月牙饺，手和面都不听使唤，根本做不到老师那样拇指往前推，面皮就会形成一个褶子。我基本是用老师演示的错误手...
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光头包
好难的光头包。
今天再试光头包，只有一个蒸出来是圆整的，有几个虽说发起来了，但是不圆整，大部分是没有醒发好。
因...
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今日练习
有点儿找到捏脖子的感觉了，除了捏褶子的手法外，面要揉到位也很关键，不然收口的时候褶子无法顺利提起来。
今天的馅...
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煎饺
今天用剩下的豆腐，继续做豆腐馅儿的煎饺，今天的饺子包的好一些了，形态更规整了😊褶子还得练习。
#早餐•2022年6...
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豆腐馅金鱼馄饨
这个馄饨煮出来真好看，一个个整整齐齐的，真的像一条条金鱼。没煮之前还以为只是生的时候好看，谁知道煮出来依...
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金鱼馄饨
今天做了豆腐馅儿的金鱼馄饨，还没有煮，等尝完味道再来交一次作业。
反正颜值是好看的😄
谢谢老师🌹🌹🌹
#晚餐•...
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绝味毛豆
真的是绝味呀👍👍
黎老师教的这个毛豆太好吃了😍😍😍
这个得反复做😄😄✌✌
谢谢老师🌹🌹🌹
#晚餐•2022年5...
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油焖大虾
哈哈，我也可以尝试着做一道硬菜了😄
味道不错，酸味不够，有点儿甜了，可能是因为我用的番茄沙司，下次用番茄沙司...
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大碗花菜
不怎么会做花菜，今天跟黎老师学了大碗花菜，感觉还行，调味没有称量，稍微有点儿淡，下次赶紧。口感倒是挺好的，谢谢...
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练习
这两天的练习
进群以后看老师用心的回答各位同学的问题，还有各位高手的分享，感觉这两天找到脖子的感觉了，至少收口可以...
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牛肉包子
头一次做牛肉馅儿的包子，汤汁儿不少。
用的二发，两锅，一锅发的好，一锅不太好，但面皮都很有嚼头，好吃。
包子是...
