欣愉 欣愉
#午餐•2020年6月14日# 糖的一半换成蜂蜜，水的一半换成牛奶，180度45分，比平时吐司加了五分钟正好合适。揉面时...
 平行CC 平行CC
全麦直接用的，减到100g了。 加了10g天然酵种，黄油用完了，扩展后分次入14g玉米油至9成，擀入了20g拌了蜂蜜的核...
 呱呱呱呱阿 呱呱呱呱阿
#🍞面包🍞#
 呱呱呱呱阿 呱呱呱呱阿
#🍞面包🍞#
 惘。壹 惘。壹
#🍞面包🍞# 一不小心表面焦了，伤心
 贝太私厨 贝太私厨
里面加了火腿.肉松.孩子很爱吃.#🍞面包🍞#
 惘。壹 惘。壹
水合法，做成了小餐包，组织有些粗糙，不知道是不是打面没打到位，面团出薄膜就停了。面团太黏，因为用水合法所以没有预留水量。...
 _欧欧欧欧_ _欧欧欧欧_
用了另外的整形方法，200g高粉20g糖＋2.5g盐＋2.5g酵母＋120g牛奶和鸡蛋＋12g黄油，天气湿度大面团偏软，...
 惘。壹 惘。壹
大晚上烤的面包，忍不住吃了三个，罪恶呀
天热，用的水合法做的～牛奶放多了，少放了10克糖，面团打完黏糊糊的，好崩溃，听其...
 戴指环的猫 戴指环的猫
#晚餐•2020年5月9日#  #🍞面包🍞#
 戴指环的猫 戴指环的猫
#晚餐•2020年5月6日#  #🍞面包🍞#
 star小食堂 star小食堂
超爱的经典台式面包，不管做几次都吃不腻，配方越改越好味😋，多做几次无误差后再来写配方。#烘培##🍞面包🍞#
 戴指环的猫 戴指环的猫
#晚餐•2020年4月27日#  #🍞面包🍞#
 贝太私厨 贝太私厨
第一次做全麦吐司.涨势还没有达到满意状态.没有发酵箱.发酵时间过长.影响了口感.新烤箱快回来了.继续加油💪#🍞面包🍞#
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