Le‘vaigan（下厨房）

三刷，这次用高筋粉，290g水～切完就吃掉了两片头头～咔哧咔哧，果然还是白面包粉的好吃🤣🤣🤣
#Le‘vaigan# #...

周末的面包篮～
番茄罗勒贝果，纯番茄泥做的，方子需要调整，发酵也不到位…
烫种全麦吐司，全麦的比例满意、柔软度满意，作为...

割包就好像用刀片在面包上画画
可可麻薯软欧包～yum yum～
#Le‘vaigan# #天然酵母# #纯素烘焙# #纯...

用番薯、芝麻、20g椰子糖一搓盐，微甜也好吃呀～烤完放凉当天都很好吃，隔夜就会硬，微波炉叮14秒回软但外皮就不会是刚做...

又来给菜谱传作品了，做了好几次，卷的时候抹上椰子油然后撒一些nutrition yeast 炒鸡好吃呀！
#Le‘vai...

啊哈哈哈哈我今天竟然做了那么多面包！都是因为前天做坏了今天两张单的包包一起做🤣
按出炉时间：核桃种子欧包、可可蔓越莓贝...

咖啡核桃吐司（65度汤种+天然酵母）
超级软，看之后口感怎么变化～
#Le‘vaigan# #天然酵母# #纯素烘焙# ...

嘿嘿嘿最后三片切开每一片都是一幅画，连吐司头那片切出来都很美～
发现我的方子如果盖盖子粉量多了点需要调整
#Le‘...

很厉害的造型呀！用了自己吐司的方子，纯素无蛋白也能做出能下腰的软妹砸～～除了无花果放了蓝莓干、提子干、蔓越莓、黄杏干，超...

甜菜吐司、白汁蘑菇土豆包…曾经在一家面包店买到一种法式土豆包，里面是奶汁土豆，外面的面包很有嚼劲…想要复刻一下，味道还是...

剖开夹上天贝酱就开吃了，好吃！！！
220g酵头，150g全麦高筋粉，110g水，其他按方子来；大约80g面团一个，拍扁...

50g高筋50g全麦面包粉50g中筋黑麦粉，90g水，220g酵头，其他按比例✖️3➗2，卷了椰子油，二发融化全部漏掉了...