米苏de微微甜 米苏de微微甜
秋天的吐司第一弹——双重南瓜吐司
#宵夜•2024年9月29日#  #米苏的撸包练习册#
米苏de微微甜 米苏de微微甜
小清新的吐司,就是不太好卷,松松地卷起,结果烤出来介么大的空洞~
#宵夜•2024年8月25日# #米苏的撸包练习册#
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这个烤色太有欺骗性了,烤了26分钟出炉,还测了出炉面包中心温度,已经超过96度了,脱模以后还是肉眼可见的迅速塌腰,只有一...
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一次解锁了三种口味,开心果、提拉米苏,还有延伸口味榴莲的,都很好吃😋
#下午茶•2024年7月23日# #米苏的撸包练习...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
左边是三能低糖,烤25分钟出炉,右边是吉田,烤了30分钟,上色还是三能低糖比较好。三能的组织顶部有空洞,不知是不是排气没...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
调味不错,复烤后外壳酥脆,弥补了上色不均匀的不足。每只面包挤了23克馅料,底部略感油腻,可以少抹一些黄油馅,多放点培根~...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
二发有些乏力的赶脚,发了8、90分钟,怎么也长不到8分,不管了,送进烤箱烤了,果然是个矮子,而且这个面团不容易上色,低糖...
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烤的时候满屋子奶油香气,稀饭稀饭~整形还不够标准,下次再试~
#宵夜•2024年6月16日# #米苏的撸包练习册#
米苏de微微甜 米苏de微微甜
做了两个250克和两个105克的水立方,第一次做碱水吐司,状况不断。懒得做馅料,105克的包了有盐黄油,因此切面出现了空...
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