#面包治愈一切#
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麦麦__
麦麦__
波兰种120g,2.2倍做,馅料偏干,没有加乳酪没有加黄油,每个馅24g,面团每个92.5g,共8个。
#面包治愈一切#
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麦麦__
×以1.1倍做,馅20g一个,成品出炉100+g,出炉立即喷水,冷却后就出现钻石纹了。
#面包治愈一切#
#午餐•2023...
麦麦__
加了抹茶粉(杂牌不够绿),做全部的80%,芒果干(80g,椰子味酒16g,浸2天入味),椰子油,椰蓉,椰浆用牛奶代替,水...
麦麦__
分了十个,有3个爆了,水减10g,红糖乳酪贝果,乳酪125g,红糖20克,玫瑰酱30克。25克全麦粉,475克高筋。#面...
麦麦__
二刷,很好,出品6个。2022-11-19
#面包治愈一切#
#不算深夜的深夜厨房#
麦麦__
是我喜欢的灰黑色😍
最近特别馋芝麻的香味
香迷糊了,能不爱吗?
#不算深夜的深夜厨房#
#面包治愈一切#
麦麦__
每个183g+22g乳酪,成品193g左右,无油无糖,健康。 方子很好👌🏻
#面包治愈一切#
#不算深夜的深夜厨房#
肉山萝莉塔
治愈时刻
#面包治愈一切#
#早餐•2020年11月29日#
麦麦__
松软松软,吐司夹一切。
麦麦__
减糖五分二,烤40分钟,内馅加了杏仁酱,出炉一股杏仁香味,完美,期待。
#红茶奶酥面包#
#面包治愈一切#