燕子-441 燕子-441
No44#汤种北海道小土司#2刷，面温25.6度，155度25分钟。72%水量，170×3入模
小结：1.室温21，湿度...
 燕子-441 燕子-441
No43#汤种北海道小土司#面温25.6，烤155度26分钟，170×3入模，水分64%
小结：1.室温20度，湿度64...