南小P
55/ 無花果瓜子仁小麵包
用的是新朋友橙子的杏乾，不甜，是純天然的滋味，加了南瓜子，不改配方，除了冷藏法，恰到好處。...
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54/ 砂糖黃油餐包
砂糖餐包，原本表面是加入粗粒砂糖，對糖分的控制，只在割口擠了些許黃油。面團有意思的部分，或許是你...
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53/ 紅椒鹹口麵包
味道完全是自己想要的，儘管沒有香草之類，但加入了紅椒粉和很多的黑胡椒，純粹又能做夾餡，真好。
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52/ 女朋友吐司
當然做吐司還得嚴格按照配方來，減油減糖的後果，縮腰或沒法長高。
但是都不能阻止愛這個名字「女朋友吐...
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51/ 橙皮白芝麻法式球
喜歡橙皮丁的清甜，多過其他乾果。根據顏色和當日心情，加了白芝麻增添香氣，南瓜子卻有點多餘了。...
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50/ 無花果乾醜麵包
杏乾沒有便用無花果乾代替，其他堅果同理有什麼放什麼。
發現是個沒有糖只得蜂蜜的方子，連石板都懶...
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49/ 湯種肉桂卷
剩餘的燙種做了肉桂捲，貨不對版。麵糰太乾，糖份減少，盡管照騙給人漂亮好吃的感覺，但比預期的柔軟要遠...
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48/ 黑芝麻貝果
貝果的確是快手麵包，大概有幾個月沒有做，整形失手，卷的不夠緊。但看燙面，真的得感嘆世間萬物的奇妙...
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47/ 菠蘿油
液種
高粉 100g
酵母 0.5g
水 100g
制作方法
1、攪拌均勻室溫發酵1小時，冰箱冷藏...
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46/ Kaiser Roll
主麵糰材料
高粉 350g
黃油 15g
奶粉 10g
酵母 4g
麥芽糖漿（1:1稀...
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42/馥郁粗粮面包
跟著方子來，小米提前一晚浸泡，有什麼用什麼雜糧，烤了四十分鐘。
和燕麥脆相似，飽腹度更高。
於是首...
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45/ 法棍
法国麵糰
高粉 250g
酵母 1.5g
麥芽糖漿（1:1稀釋） 1.5g
鹽 5g
水 175g
...
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44/ 快手肉桂麵包
懶散之時又做快手紅糖麵包，肉桂逐氣候變遷而增加，一杯無咖啡因博士茶構成很好的週一。
#101 b...
