煲仔茄屋
为了利用豆渣也是拼了，好在味道还不错～50g面团一个小馒头，挺好吃的，有嚼劲
#早餐•2021年1月4日#
#Bak...
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爆浆可以说是非常豪放了～味道也不赖
面包体用的椒盐碱水包的方子，甜甜咸咸真招人稀罕
貌似是Bakery Bao的第99个...
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今天做吐司翻车了，非常不甘心，那就来个快手的贝果弥补一下好了～碱水版的黑胡椒贝果儿～超香(๑´ڡ`๑)
#晚餐•202...
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居家办公兼摸鱼……
加了18g黑糖，味道嘛，好像还可以。能吃出甜味的不知道要加多少糖
还是上次做的牛奶吐司好吃，又白又嫩...
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昨天时间充裕，做个汤种&中种的牛奶吐司～有好看的卷卷纹路了
参考爱和自由的方子
#早餐•2020年12月13日...
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买了低糖吐司盒，必须用一个靠谱的方子来开光😜ོ 有一瓶奶茶快要过期，就用来代理牛奶了。这个方子揉出来的面手感不要太正。
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味道很赞～
参考sunny的快手面包，红薯代替南瓜，麦麸代替燕麦，方子一半的量，用了一个鸡蛋，加了半根胡萝卜，两勺酸奶，...
