明儿_vbxe
50g全蛋液，50g糖，面粉310g(手抖多了10g)，150ml水解奶粉冲泡的奶，4g酵母，2g盐，40g黄油。
厨师...
哈利鹿亚
记录📝
没有放奶粉，放的虾粉，减糖了放的 15 克， 然后面粉 150 克，还放了 3 克盐，咸香咸香的， 160 度烘...
哈利鹿亚
一个老豆腐一个嫩豆腐，表面都划了三刀方便入味，烧烤料撒多一点会更香，我觉得番茄酱可以少一点，有点太甜了，嫩豆腐做的很入味...
花元米团
方法很好，冰箱放了一晚上，早上拿出来室温一小时，弄几下没怎么整形，二发也就15分钟，预热过程撒面，割包，蒸烤功能200度...
花元米团
昨晚和好面放冰箱里，一早起来感觉发的不够充分，面有点硬，按照配方要求做好以后放蒸箱里二发了一下😝结果粘在笼屉布上😂嘎嘎只...
花元米团
方法非常好👏👏👏利用面条机先做好面条，然后用蒸烤箱和炒菜机配合使得蒸面制作更加便捷，味道还是那样的超级好吃👍👍👍 #九阳...
