#养一瓶属于自己的酵母宝宝#

#养一瓶属于自己的酵母宝宝# 黑全麦面粉，要来养老面，终于用完了，下次就用白面养了！ #玩面#

冰箱里的酵母宝宝做出来的发面饼。这次有时间关注，一发没有发过，所以成品不会酸。#花样面食#     #养一瓶属于自己的酵...

这个方子比上一个欧包的好很多了，过程详尽，成果喜人
就是Dutch oven的盖子压了油纸，油纸在锅里面阻碍了面包长大，...

有点紫是因为我的starter是拿黑米粉喂得#午餐•2020年6月6日# #养一瓶属于自己的酵母宝宝#

不用鸡蛋，是biscuit 做法，直接手整成圆形，不用cutter.
但。这个比例加进sourdough 真是酸的一比...

断断续续退酮之后体重竟然掉了3斤，172的我已经到了48kg，再加上看油管的天然酵母视频心里痒痒，行动力超强，养好了一瓶...

冰箱发酵了一夜（12小时）也只有第二张图那样（基本没怎么长）
一烤就漂亮的长起来了，完蛋，要入坑。这只是我昨天养酵母第6...