#早餐呐#
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#早餐呐#
#晚餐呐#
看视频学细节，分蛋法确实容易很多
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#晚餐呐#
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确实是海绵蛋糕承重力比较好
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#天然酵种#
#早餐呐#
看来不用油纸直接扔进铸铁锅确实不太适合手残新手哈哈哈哈😂
按我的烤箱的脾气，烤制时间可能需要...
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#天然酵种#
#早餐呐#
没有大气孔，壳又厚又硬，还是得继续努力哎。整形手法好像比较有问题，发酵时间略偏短，铸铁锅的温...
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#早餐呐#
#天然酵种#
喂剩天然酵种做的饼，夹上豆沙和栗子挺搭
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#早餐•2024年1月23日#
#早餐呐#
解决老化面包，加了红糖糖浆，配水果很棒，如果有奶油就更好了
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#天然酵种#
#早餐呐#
室温低，发酵时间有点久，有点酸味，不过我还挺喜欢，软软的也很湿润，适合抹果酱/坚果酱
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#早餐•2024年1月16日#
#早餐呐#
今年第一只包～
感觉挺多地方需要改进：
首先就是又粘住了发酵篮……
然后...
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#早餐呐#
#早餐•2024年1月11日#
不错不错，消耗天然酵种和各种馅的好方法。
包好饼饼之后放进了冷藏室，第二天...
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#早餐呐#
#天然酵种#
这次圣诞节终于做了panettone，连做两波，累但是好开心。
一些给明年的tips：
1....
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#早餐•2024年1月7日#
#早餐呐#
今年的第一个欧包😆
发酵篮撒粉大概撒少了，倒扣出来的时候发现粘在了发酵篮上，...
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#早餐呐#
#下午茶 ☕#
好香好香啊！
【盐要稍微减一点，配果酱会比较好。这个配方里的盐量适合空嘴或者抹无盐黄油/马...
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#早餐呐#
#早餐•2023年12月20日#
不要过度搅拌😂 不够松软，好在很香
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#下午茶 ☕#
#早餐呐#
按这个方子的酥皮比例做出来有点偏硬，不知道缩短烤的时间会不会好一点
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