#我的下厨之路#
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思乐薇厨房
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肉松
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鲜酵母都快化成水,要尽早用完,今天用波兰种做了椰蓉吐司+肉松吐司
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伯爵红茶酥(无糖芋泥馅)
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皮的混合程序没做对,弄得最后皮好出油,不过味道好吃,下次改进后再做一次
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泡米自制发糕,还有鱼翅纹。倒得太满,直接上汽蒸。
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玉米油柠檬红茶曲奇
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蜂蜜芝麻脆底小面包
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枣泥酥
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包了花生椰蓉馅,配方好用
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用了大包酥的方法来擀皮,出来的皮很干,而且会爆口,不过烤出来的皮很酥,酥到掉皮,而且层次分明,烤的温度适合#我的下厨之路...
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温度适合,因为压的痕不深烤出来造型不明显
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烤薯角
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花式面包(可可、抹茶、椰蓉、奶黄)(500g五得利高粉、25个/31.5g)
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糯米凤梨馅酥
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