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椰香纯蛋白蛋糕
#我的下厨之路#
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轻沙拉蛋治
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第三次制作蛋挞(自制的蛋挞皮和蛋挞液)
①开酥后直接用圈模刻出所有蛋挞皮，再一张一张摊捏进蛋挞模中
②分了厚蛋挞皮和薄蛋...
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自制猪油膏
(纯猪肥肉熬出来的较醇香，但猪板油出油率更好)
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蛋挞(千层酥皮)
(下次记得：蛋液加几滴柠檬汁去腥，加点海盐增加风味，免得多吃易腻，还可加淡奶油增加奶香)
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香蕉抹茶红茶蜂蜜玛芬蛋糕
(少加白砂糖--保有蜂蜜、抹茶、红茶和香蕉的各自风味，避免太甜遮掉味道)
(加入了香蕉蓉后会增...
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红茶香蕉玛芬蛋糕
(下次改进①做出爆炸头玛芬蛋糕②多汁浆果味清新玛芬蛋糕)
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