#全麦恰巴塔#

#恰巴塔# #全麦恰巴塔#
第二次撸恰巴塔，值得纪念的气孔和组织。


全麦波兰种-全麦粉170 水170 酵母1
主...

涂了蜂蜜迷迭香酱的恰巴塔
其实本来是要做小法棍，但是发酵过了头，只能这样干了~~误打误撞，味道也还可以~哈哈哈#晚餐•2...

#全麦恰巴塔#
全麦粉200g，酵母2g,水：全麦粉的88%，橄榄油少许，全部搅拌均匀放入冰箱冷藏发酵，或者常温发酵
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越做越顺手，这次稍微整形成欧包的感觉，也一样出色！已经分享给朋友一起撸包。#早餐•2021年8月5日##全麦恰巴塔#

这个方子简单，效果不错。我替换了20g黑麦粉、60g全麦粉和300g高筋面粉，总量380g。#早餐•2021年3月28日...