习习女亭
用了5个55克左右的鸡蛋，蛋清155蛋黄71，糖45-50，低粉65，165度上下火30分钟，夹筷子，后6分钟开热风还是...
JJJojo
湖北特色小吃，每到正月十五家家户户都会吃团子。虽然做起来有点麻烦，但是这就是家乡的味道呀😄
水草玻璃猪
好好吃
蛋黄4个 淡奶油100g 牛奶100 砂糖27
岑_岑
烤箱中层上下火210度，等表面颜色满意后盖锡纸，上火调低至170度，下火保持210度。发酵26度30分钟，外皮酥脆，内里...
Makkarolee
感謝方子～
可能是從小吃到大吧，對菠蘿包也要求比較高。在面團中額外加入了湯種和波蘭種增加風味和柔軟度。酥皮對個人來說還不...
Makkarolee
謝謝分享方子:)
蛋糕層乘以四，烤了28x28的蛋糕片，用了一半，另外蛋糕層也太厚，片薄了1/3。其餘方子乘以二，做了...
Makkarolee
謝謝姍胖的方子～
整個方子乘以二做了個八寸方形蛋糕，最後成品過厚，吃著容易膩。另外奧奧酥粒層在凍後相比下面的蛋糕層過硬，...
Makkarolee
感謝分享方子～
第一次做蛋糕卷，卷得還不是很好，感覺自己的蛋糕層還可以烤久一丁點。方子的紅茶口味適合大眾，喜歡濃茶口味的...
Makkarolee
感謝分享方子～
做好下來應該這個方子好奇怪，因為兩層慕斯都會像芝士一樣拉絲…我是一個人嗎？做焦糖巧克力層時，要注意焦糖醬...
