大尸T
50%全麦吐司🍞
一月一会又来了
气温降低了感觉好控制多了
虽然二发时间有点长
但感觉这次还不错呢～
PS：烤箱好像是...
大尸T
发酵非常久的一款
不知道是加了点全麦粉的缘故
还是发过度的缘故
又一次矮个子了
但味道很香～明天切开吃
#TT做吐司# ...
大尸T
🈚️油糖脆皮免揉小吐司
昨天睡前一发后，把面团冷藏到冰箱（大概8小时），今早吃早餐间隙室温下静置1小时左右再折叠整形；...
大尸T
斑斓50%全麦吐司
一股子植物香味～
组织也很软嫩～
一月一做感觉有进步一些了
但还是没有长到满意的高度
整形过程中还...
大尸T
超出预期的软嫩🍞
这次用普通波纹盒烤
延长了些时间还是没上色
不过…也可能是糖比较少的缘故
整形苦手还是没把大气泡完全...
大尸T
本来一直谨记控制面温
没想到揉到最后突然脑子一抽风
加了点儿抹茶粉搞颜色
结果就是意料之内不长个&发过头
大翻车...
大尸T
🍌🧀️🍞办公室开放三明治：
一片吐司，盖一片芝士（我用榛子花生酱口味的），微波中高火加热30秒左右（芝士微微融化、面包...
大尸T
把吐司丢到燕麦杯里也很不错哦
今天带的酒酿奇亚籽燕麦杯有点稀了
顺手把带的白吐司丢进去吃
面包块就像海绵🧽吸满酒酿牛奶汁...
大尸T
🔪果盘杀手出没🍒🍓
领导买的车厘子和草莓
肉厚汁多倍儿甜，贵有贵的道理
配两片南瓜吐司吃🥰
下午续一杯冰牛奶🥛
太热了...
大尸T
近期手揉的最成功的吐司🍞
个子高又细腻柔软，喜欢💕
新买的面粉真是物美价廉…
吸水性比之前常用的王后柔风弱点
但蛋白质...
