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#午餐•2024年3月15日# #80s～～吐司🍞#
两份，175，22，有450和250的吐司同烤，馅有黑芝麻红糖核...
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#早餐•2024年3月15日# #80s～～吐司🍞#
175，20，250，300面团，柔软柔软，包了自己做的黑芝麻汤...
 .笨笨幸福魚 .笨笨幸福魚
，#80s～～吐司🍞#
第一次用80s做，温度拿捏不住，也不会割口，有点惨不忍睹😂平炉150/160/21
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#80s～～吐司🍞# #下午茶•2024年3月10日#
175，20
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#午餐•2024年2月28日# #80s～～吐司🍞#
Sn250低糖175，20
63g墨西哥酱175，13，最上层可...
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#80s～～吐司🍞# #下午茶•2024年1月26日#
风炉，170/20，没有酸奶换成牛奶，额外再加100克烫种。
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#下午茶•2024年1月10日##80s～～吐司🍞#
170，21，三层同烤 ，适当增加点时间
增加20%烫种和老面，嘿...
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，，#80s～～吐司🍞##下午茶•2024年1月4日#
加黑芝麻和烫种，175，20
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#周日～面包# #80s～～吐司🍞#
175，19～21，2倍量，➕配方量的老面➕烫种20%，预留30～40克的水成团...
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#下午茶•2023年11月27日# #80s～～吐司🍞#
450，175，21
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#下午茶•2023年11月19日# #80s～～吐司🍞#
175，18～22，1.5倍，加150克烫种，两个250（3...
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#周三的面包# #80s～～吐司🍞#
175，，19—21分钟，25和450
一发有点过了，二发发得比平时久，烘烤的时...
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#周日～面包# #80s～～吐司🍞#
收藏了好久好久了，今天终于下手啦……
牛奶剩50克到成团再慢慢加入
250（30...
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#80s～～吐司🍞# #下午茶•2023年10月26日# 一个面团做了三个造型三个口味
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