黑黑NJ
我觉得方子很好（起码黄油不多，相对健康点儿）我用的梦b和日清中筋粉，蛋清总是会超配方个10g，水要减掉不少的。温度和发酵...
茶多酚然
第一次炒火锅底料，味道很好。
家里常用辛香料一样来2-3个，用白酒泡出香味。烘焙用的辛香料粉末，加起来10克。
这次只用...
豆瓣绿豆
今天做了亚麻籽法棍。百合花面粉250克，加冷水155克（麦芽精0.7克）水解。海盐4克，老面35克，提前泡了3小时以上的...
做菜还得洗碗
想着传照片 才发现吃完了….家里刚好没鸡蛋，所以直接下水了，也没糖粉直接用的白砂糖，饼记得擀薄点！
今天做第二次了 补图...
学厨路中
中种冷藏了一夜，蜂窝拉丝状明显，记得拍时已经是扯了一大半了。面包很好吃，内部拉丝，柔软度都很满意，刚出炉表面有点硬，密封...
RachHappy
用了400ml奶，15g木糖醇，16g白凉粉，一碗一个小芒果
好吃！
一定要加糖，不加糖白凉粉会有苦味
#晚餐•2...
xxingyu
黑芝麻贝果（夹馅）
8/6日，室温约30度（开空调）
黑芝麻奶酥馅：黑芝麻粉100g（买的十月稻甜熟黑芝麻自己打的粉）...
