#卓の50温度记录#
来自
知寒想吃肉
知寒想吃肉
#卓宝的吐司们🍞#
#卓の50温度记录#
sp50:160/220 26 上火可以再降降
直接法做的～额外加了30g...
知寒想吃肉
巨巨巨好吃😋
#卓宝的吐司们🍞#
#卓の50温度记录#
sp50:150/210 26
知寒想吃肉
#卓宝的吐司们🍞#
#卓の50温度记录#
sp50:180/210 26，感觉25也ok～
全麦含量调整到40%
知寒想吃肉
#卓の50温度记录#
#晚餐•2022年12月13日#
60g面团；25g紫米馅+15g muaji ～
sp50:2...
知寒想吃肉
奥尔良鸡腿芝士包🍗
杰子爱的肉肉
75g甜面团，这个温度小面包通用《
sp50:200/180 14分钟
#卓の50温度...
知寒想吃肉
盲石欧巴的配方～
码住～爸比爱吃🐷
#晚餐•2022年12月11日#
#卓の50温度记录#
sp50: 165/16...
知寒想吃肉
#午餐•2022年12月10日#
#卓の50温度记录#
200/180 15分钟 85g的肥团
用了贝果整形大法，喔...
知寒想吃肉
#午餐•2022年12月10日#
#卓の50温度记录#
200/180 15分钟
知寒想吃肉
#晚餐•2022年12月7日#
#卓の50温度记录#
235/180 14；5s蒸汽 30分钟水合
做了一半黄油，...
知寒想吃肉
来咯～虽迟但到
还债ing…
附上我家猫鄙夷的眼神🤷♀️
#卓の50温度记录#
#晚餐•2022年12月3日#
5...
知寒想吃肉
额外加了一杯酸奶
50: 155/165 35 垫1314
#卓の50温度记录#
#晚餐•2022年11月30日#
知寒想吃肉
继续测50～
普通戚风卷卷
#卓の50温度记录#
160/150 烤网+门夹 半开风门
蓬松度很好，气孔打开充分自然
...
知寒想吃肉
#卓の50温度记录#
测试了最熟悉的卷子
杰子🐷说好几天没吃到甜甜圆了
160/150 30；网+门夹
牛乳卷含水量高...
知寒想吃肉
#晚餐•2022年11月26日#
#卓の50温度记录#
sp50:155/165 35
提前半个月炒的橙皮丁丁～超级...
查看更多结果
知寒想吃肉
