西山-99481 西山-99481
糖醋鱼香五花
​五花烫皮刮毛，浸泡排血，焯水撇沫，洗净外表，切块备用。
黄酒兑水，泡软鱼干，去鳞洗净。
五花鱼干，热油煸...