#锐 贝果Bagel#

果果树🌲

亲戚拿的红皮南瓜不是很老，蒸制会出些水但也不是特别嫩，甜甜的，空口吃也好吃

水-10g，用鲜酵母还可以再-...

轻盐黑芝麻贝果

咸咸的，一口下去特别惊喜，出乎意料的好吃！

方子*04倍，做了6个小贝果。

高粉240g、水139...

脆肠酸黄瓜芝士胚芽贝果  

不喜欢太大的面团，分成了6份。

加了内馅——酸黄瓜酱、马苏里拉、15cm脆肠需2.5根，...

梅干菜腊肠贝果

原方*0.856，做6个正好一盘

气温太高，还用了100g波兰种，导致发酵太快（本来想做梅干菜恰巴塔...