平淡有味-1
龙角的地方,压膜很容易露馅,饼皮用了方子的1.2倍,皮加厚一点点不容易破,烘烤的最后两分钟紧紧盯住,有时候多闷一分钟都会...
平淡有味-1
年前买的模具,年都快过完了,赶紧造起来。烘焙这玩意得时常做才不翻车,隔段时间,手法、温度又得重新琢磨,烤到第四炉才慢慢...
木小咖的小厨房
羽衣甘蓝粉做的,颜色没那么绿,也好看,水量有点多,粘到怀疑人生,不好卷,烤了25分钟,中途盖了锡纸,#下午茶•2024年...
张婉
我用的是24×24 9寸的方盘,低筋面粉150g 鸡蛋9个 牛奶120g 色拉油90g 白砂糖80g 盐2g 少许白醋和...
开心的咔滋脆鸡腿堡
50g糖40g蔓越莓干80g淡奶油,太干了,折叠两次还是有很多干粉,下次要90g淡奶油才行#下午茶•2024年2月19日...