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#掌握技能计划# 烤鱼
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#掌握技能计划# 砂锅三文鱼头
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#掌握技能计划# 珐琅锅料理之泡菜海鲜锅
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#掌握技能计划# 珐琅锅料理之海鲜粉丝煲
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#掌握技能计划# 22的珐琅锅配摩飞锅，刚刚好
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#掌握技能计划# 新买的珐琅锅，做了盐焗鸡，20分钟搞定，锁水很好。
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#掌握技能计划# 六蛋版本，蛋白打得不够硬，太久不做，蛋白打发找不到感觉了。
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#掌握技能计划# 巧克力巴斯克。250g奶油奶酪，250g奶油，125g巧克力，2个全蛋1个蛋黄，8g粉，过筛两遍，23...
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#掌握技能计划# 再一次失败了，220度20分钟看到上色不深就225度5分钟，结果全熟了。估计是加了水的原因
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#掌握技能计划# 加了10克咖啡液，还是有点粗糙
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#掌握技能计划# 配方的份量不太对，饼底的量铺不了六寸，勉强铺了五寸，但是蛋糕糊又太多，最后加饼底做了一个五寸一个四寸。...
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#掌握技能计划# 这款淡奶油和蛋黄多，口感是绵密细嫩的，不是果冻口感的。
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#掌握技能计划# 巧克力巴斯克。加了38g巧克力，淡奶油130g，粉8g。还是有点颗粒。
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#掌握技能计划# 用10g可可粉替换，蛋白打太硬了，消泡严重，不过确实很软不开裂，味道很好。奶油200g加糖25g太甜了...
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