#qyz123123的烘焙#
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昨天做的贝果,果然是真的香
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菠菜吐司
这次用了一发,虽然有手套膜组织不如二发好
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啊呜老师的房子就是好呀,好用不以容易失败
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不错,真的好像开口笑
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玉米面也能打出手套磨呀哈哈
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发过了的酵母粉欧包
怎么会这样呢
割包之后就塌了我去难受
还有就是,我烤了20多个包子了
就没一个开过耳
#qyz123...
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很棒的方子,我终于成功了,感谢作者
#宵夜•2024年8月7日#
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真的好方子,好吃的黑芝麻馅
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哈哈哈我烤滴是真难看呀woc
红薯贝果
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为了保证纯度,红薯和面的比例达到了惊人的一比一
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发的时间太长,已经很酸了吃不了,但是好在组织棒棒哒,就当是艺术品了
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#宵夜•2024年7月25日#
忽略我肤浅的隔包,这次感觉一发不太够咦,所以木有大气孔
还有就是全麦吸水不行,水量可能低...
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二刷的法棍,这次没有冷藏发酵,比较随性,做出来就不是酸的了,室温发酵,放冰箱控制面温,气孔和面筋比上次差些,好在味道不错...
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#早餐•2024年7月19日#
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谁帮我看看这个组织怎么样啊?我不太懂😂
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裂了555
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