小板栗1O24 小板栗1O24
交作业啦(◠‿◠)✌️ 超好吃
#e9温度记录# 230/190 14分钟 入炉喷蒸汽
 小板栗1O24 小板栗1O24
160/230 26 分钟#e9温度记录#
 小板栗1O24 小板栗1O24
190/180 18 分钟 #e9温度记录#
 小板栗1O24 小板栗1O24
#e9温度记录#  190/230 24分钟 垫三能烤盘
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#e9温度记录# 160/230 24分钟
发大了的乳清吐司变成了蘑菇头 还怪挺可爱的
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#e9温度记录# 190/230  24分钟 感觉温度还可以调低一点
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面粉：野麦咖
温度：230/200 16 分钟  蒸汽 5s
#e9温度记录#
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#e9温度记录#
230/210 30分钟 5s蒸汽
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#e9温度记录# 175/220 24分钟 垫烤盘 底火有点高 下次得调低
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E9 250/25516分钟  蒸汽3s
上色有点过了 下次降低温度
三次折叠后 放入冰箱冷藏一夜  分割 松弛 整...