厨房君为大家精选了近期最热销的7节新上架课程,涵盖料理、面点、烘焙、面包等多个种类,快来看看有没有你心仪的课程吧💕

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厨艺精修课堂|五款厨神菜|从此告别调味难-贾大厨
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在日常烹饪中,经常会感觉到在菜品的调味上总是少了一点锅气,使得味道上也打了折扣,尤其是调味的顺序很关键。这节课老师为大家分享调味实用技巧,适合各类小炒、红烧,不会担心在调味过程中,因火候、时间、调味的顺序,影响到菜品的香气,并且带来了五款厨神级的菜品,分别是坛椒炒鸡、辣炒金钱蛋、梅干菜炒莲藕、酸菜炒牛肉、酸辣鸡胗, 好吃下饭,赶快入手学起来吧~
 
有灵魂Q糯浓香台式烧肉蛋黄粽、清爽海鲜粽-心香雨

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这节课老师带来两款口味独特的粽子,入口惊喜,完全不同于平日粽子口感。课上老师重点加强了对糯米的处理方法,根据喜好自己调节q软口感;食材能够混搭,可以举一反三放喜欢的食材,做出各种口味粽子。课程还补充了2种非常适合新手的包粽子方法,小白也能轻松做出超好吃的粽子,快来试试吧~
两款口味:超Q糯浓香的台式烧肉粽Q糯咸香的海鲜粽。
 
秘制红油辣卤&五香卤│四季热门必备小食-肆季课堂

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要想卤出来味道好,一份好卤汤功不可没。这节课给大家带来了两款口味的卤味,看完课程就可以轻松动手做出干净卫生,健康无添加的卤味~卤汤保存得当可以循环使用,也可冷冻保存!学会后想吃什么就卤什么,卤完满屋子飘香,无论是是商用、家用、摆摊都非常适合哦~
两款口味:红油辣卤、五香卤
 
特色包子|菌菇牛肉包-李天才

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这节课老师教大家制作一款非常有特色的包子——菌菇牛肉包,这款包子表皮松软洁白,口味咸香、味道香浓,馅料成块状,吃起来非常有口感。菌菇的特殊处理会使口感筋道,牛肉软烂,是酒店里是一款爆款面点。做起来取材简单,也非常适合在家里制作,快学起来吧~
 
小吃凉皮|调配料-一味一访

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小吃凉皮是汉族传统美食,流行于中国北方地区,因其原料、制作方法、地域不同,口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。这节课老师将给大家带来小吃凉皮的酱汁的配料配比,让你的凉皮与众不同,大受欢迎,一起来跟着老师学习吧~(注意:课程教授凉皮调味,不包含凉皮制作,请同学们知悉)
 
法式奶油烩鸡肉-黄研(Vinny)

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这是一道闻名于法国Maine地区的家庭传统料理,Fricasse是一种以“炖煮”为主题的烹饪方式,历史悠久,万变不离其宗的是牛奶、奶油、黄油三者的黄金组合酝酿出浓郁醇厚的乳白色酱汁,美味又经典。口蘑、西兰花、胡萝卜的选用,为这道料理增色添香。课上“巧用纸盖”的小技巧不仅实用,还提升了烹饪时的情调哦~
 
街头小吃麻团乌饭团升级版-多米

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这节课老师给大家带来的是一款街头小吃——麻团乌饭团,也可做为早点。主食外面包裹着麻团,外面酥脆,里面像麻薯,吃起来很有饱腹感,在馅料的添加上老师做了改良,做出来口感和口味更丰富更有层次,喜欢的同学不要错过哦~
 
 
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