用温水把面粉和成团，放到一边用布盖着醒个十五分钟，后和光滑，压中间从
压中间，从中压透，拉揉成圆绳型
切断后揉到2.5厘米左右粗细
后切成一个个长2.5厘米
撒上面粉，再一个个压扁
再擀成圆皮就OK
儿时妈妈教的 面粉加水，拌成絮状，然后揉成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）