南瓜切丁，蒜切成蒜末
热油放蒜，一点点辣椒粉和干香草一起炒香。放南瓜丁一起炒，一点点加水，到南瓜一半就行，盖上盖子小火煮中间搅拌几次，也免得煮干了。
大概20分钟左右，用勺子试着碾南瓜，如果很容易碾成泥，就碾碎一半，加柠檬，欧芹和适量盐。
面煮好以后，把3的产物拌进去，放些干酪更好吃。