老家“月子餐”---芝麻盐
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油条，芝麻盐，水煮蛋 小米粥！ O(∩_∩)O哈哈~，看闯关东的时候，记得有一句台词说，“一辈子不开怀儿吃不上芝麻盐” 我感觉是说那会儿女人如果不生孩子就吃不上芝麻盐。的确老家也有女人做月子吃芝麻盐的习惯，具体什么原因我也不大清楚，只是只要有邻居家添孩子，都会给街坊四邻或亲戚送喜讯的时候的送些芝麻盐和油条。我家那边还说吃了芝麻盐会和小孩儿比较亲近，俗称“有盐法”（不知道yanfa是不是该那么写）小时候当然不会去想喝小孩子亲不亲的问题，只知道用油条蘸着芝麻盐和小米粥配在一起吃，真的是一种美味。上学离开家之后吃这种传统小吃的机会就少之又少了，但是那种儿时美味的记忆是挥之不去的。芝麻买了好长时间没吃完，怕坏了，索性把它做成了芝麻盐，虽然技术不怎么样，但是真的很不错( ^_^ )，跟以前感觉相似。下面就说说芝麻盐的做法吧。
老家“月子餐”---芝麻盐的做法步骤
步骤 1
锅中放油，温了放入芝麻加热到有霹雳啪啦的响声就可以了，芝麻很容易熟，千万不要烤糊了。差不多的时候撒上盐，要多撒些，芝麻盐就是追求咸口。因为要搭配粥所以不用淡了。撒盐搅拌均匀即可。
菜谱创建时间：2013-06-28 21:34:58