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姜葱炒花蟹
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作者：
猪师奶的私房菜
用料
姜葱炒花蟹的做法步骤
步骤 1
花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎
步骤 2
葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒
步骤 3
热锅下油，下配料爆香
步骤 4
下花蟹翻炒
步骤 5
下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红
步骤 6
开芡粉水倒入锅里收汁上碟
姜葱炒花蟹的小贴士
因为花蟹本身有海水的咸鲜味，所以不用再下盐调味了。
菜谱创建时间：2013-06-30 21:49:37
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