清炒油麦菜

77.2万人浏览 2.3万人收藏 1060人做过

作者：贺兰飘雪

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

用料

清炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净，大蒜切末，干辣椒切碎

步骤 2

锅内放入猪油，烧热，放入大蒜末和辣椒，炒香

步骤 3

放入油麦菜，加适量盐，大火炒熟，就可以出锅了

菜谱创建时间：2013-07-04 18:50:07

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单

番茄圆白菜

评分 7.7 550 人做过

千万不要学我这样烤红薯🍠一盆都不够吃❗️❗️