香煎金鲳鱼
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作者：
贺兰飘雪
以前在海南工作，金鲳鱼是很常见和很便宜的一种海鱼，其含有丰富的蛋白质。海南吃鱼都比较清淡，一半都是清蒸或煮汤，这道香煎都算是重口味了。但是做起来还是非常简单的
用料
金鲳鱼
3条
盐
油
葱
香煎金鲳鱼的做法步骤
步骤 1
金鲳鱼杀好、去鳞、洗净，用菜刀在鱼的两侧各划3道口，全身抹上盐，腌10分钟
步骤 2
锅内放多些油，烧热，换中火，放鱼下去煎，待一面煎成金黄色，再翻面煎另一面，直到两面都是金黄色，就好了
步骤 3
装盘，撒上葱，就好了
菜谱创建时间：2013-07-05 21:59:11
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