蒜茸炒时蔬

蒜瓣压碎再随意切几刀。

青菜择好，洗净，防水中泡好备用。

热锅，下游，放入大蒜。

于此同时，将青菜捞出，沥干，放入锅中。

适度翻炒之后，见青菜已全部变色之后加入适量的盐，也可以加入葱花，出锅。