把青椒红椒香豆干切丝
如果怕青椒和红椒的出水，可以先干煸一下
肉，用半勺生抽，几滴老抽，醋，料酒，再加入水淀粉，伴一下
差不多半个小时左右，讲将蒜，干辣椒切片放入油锅。待油温上来以后加入肉丝爆炒
肉丝熟了以后，放入刚刚放入的青椒翻炒，加入盐，糖之类的调味
最后加入香豆干和香菜，翻炒几下就可以出锅了。
1.这道菜用两种颜色的椒，可以增加菜的“色”感 2.一定要加香菜，口感超级棒 3.炒的过程中要保持菜品比较干，不要做焖之类的操作，