把龙虾洗净沥水
把葱姜蒜干辣椒青椒切好准备
在锅中倒入大量的油把沥干的龙虾放入锅中炸至5分钟左右，炸至颜色变红
把炸好的龙虾沥干油捞出，剩余的油盛起
再往锅中倒入少量的油，把花椒粒，葱，姜，蒜，干辣椒倒入锅中爆香
香味出来之后把炸好的龙虾倒入锅中放椒盐粉（可以多放点，那样比较容易入味）用大火煸炒5分钟左右
把切好的青椒放入锅中，再倒入适量的水闷会，闷至水还剩三分之一的时候就可以盛起了